Vendita occasionale di prodotti agricoli propri in manifestazione di promozione prodotti locali

Siamo in Regione Piemonte. Sul territorio vi sono molte fiere e manifestazioni su area pubblica variamente denominate, dedicate alla promozione di prodotti agricoli o tipici locali, magari anche legati alla Deco del posto. In alcuni casi vengono esposti dei prodotti agricoli coltivati in piccoli orti di montagna, destinati all'uso domestico.

In occasione di una fiera locale, che ha ottenuto il risconoscimento dalla Regione Piemonte (legge regionale n. 31/08) da anni partecipano residenti che coltivano un prodotto agricolo che è protagonista della manifestazione, vengono allestite mostre ed esposizione del prodotto che diventa ingrediente principale dei piatti cucinati e serviti al pubblico.

Pertanto chiedo cortesemente:

- se sia innanzitutto possibile continuare a consentiergli di vendere il prodotto in questa occasione, dato che ormai l'eccedenza dello stesso viene proprio destinato a questa manifestazione

- se sia necessario ottenere un'autorizzazione temporanea alla vendita dal Comune

- se sia obbligatorio rilasciare scontrini oppure una ricevuta fiscale.

I cittadini interessati non sono iscritti alla Camera di commercio non essendo imprenditori agricoli professionali e non hanno partita IVA.

Ringrazio per l'attenzione, cordiali saluti.