Ferie non godute

Premesso che in corso d'anno così come anche negli ultimi due anni il dipendente ha usufruito del periodo di ferie contrattualmente previsto nel periodo giugno-settembre, alla data odierna il medesimo si trova ad avere un numero di giorni ferie "esagerato" pari a circa 100 gg. Ho chiesto al medesimo di formularmi un piano di godimento delle  ferie da ottobre 2019 a marzo 2020, che tenda  all'azzeramento di tale quantitativo di ferie. In caso di mancata presentazione di tale "piano" ritengo come Comandante di potere (calendarizzandolo) individuare le giornate di ferie. In tal senso occorre adottare uno specifico atto? Una determina? Oppure è da ritenersi sufficiente una comunicazione con l'indicazione delle giornate/periodi?